resep cara membuat bakso ikan tenggiri enak dan sederhana

resep cara membuat bakso ikan tenggiri enak dan sederhana - kalau membahas olahan bakso memang tidak ada habisnya, karena salah satu kuliner yg banyak digemari di indonesia Adalah bakso, karena rasanya yg enak dan gurih, karena menjamurnya olahan bakso maka tak aneh kalau di indonesia sendiri penjual makanan olahan bakso ini sangat gampang ditemukan di pelosok-pelosok daerah di indonesia.
hal ini dikarenakan kepopuleran dari bakso ini para investor dalam maupun luar negeri banyak yg melakukan usaha dibidang kuliner bakso ini, bakso di indonesia sendiri sangat banyak variasinya dan bahannya pun beraneka macam dan hal berbeda pada masing-masing masakan bakso juga yg membuat persaingan dagangan bakso setidaknya berkurang. untuk resep dan bentuknya sendiri sangat banyak ,ada yg berbentuk bulat, kotak, berbagai isian seperti telur, daging, urat, sumsum dan berbagai variasi lainnya. untuk umumnya sendiri biasanya para produsen bakso ini membuat baksi dengan menggunakan bahan dari daging sapi karena daging sapi mempunyai rasa yg enak dan lezat. namun hal ini juga yg membuat permintaan daging sapi semakin banyak dan harga daging sapi yg semakin melambung maka dari itu para produsen atau pembuat bakso biasanya mengurangi takaran pada pembuatan daging bakso tentu guna meraih keuntungan yg signifikan.

bakso ikan tenggiri enak

selain dari pengurangan bahan, imbas dari melambungnya daging sapi juga membuat para penjual daging nakal dengan mencapurnya dengan bahan pengawet berbahaya seperti boraks dan sebagainya. bahkan ada juga yg demi mendapatkan keuntungan lebih ada pembuat yg mencampurnya dengan menggunakan daging babi sebagai pengganti kekurangan daging sapi. oleh karena itu masyarakat sekarang menjadi was-was untuk mengkonsumsi bakso. biasanya para masyarakat was-was akan bahan campuran yg tidak pernah diketahui oleh kita sebagai penikmat bakso. dan salah satu mengatasi rasa was-was pada masyarakat umumnya dan khususnya pada diri kita, tentu kita dengan membuatnya sendiri dirumah, karena tentu secara kualitas dan tingkat kehigienisan bahan-bahannya terjaga karena kita sendiri yg memantau dan membuatnya. tidak usah khawatir karena bahan-bahan yg digunakanpun dapat sangat mudah ditemui di pasar-pasar biasa dan untuk variasinya kita juga bisa mengkombinasikannya sesuai selera kita, seperti kita menggunakan daging ayam ataupun bisa dengan menggunakan daging ikan tenggiri.

rekomendasi tempat makan bakso raksasa pamanukan subang jawabarat

seperti yg banyak kita ketahui ikan tengiri ini sangat baik untuk kesehatan manusia karena kandungan gizi yg melimpah seperti jumlah kalori sebesar 109 yg berguna untuk menjaga dan menambah stamina untuk melakukan aktivitas sehari-hari, protein sebagai pembentukan masa otot, kalsium yg bagus untuk tulang, zat besi untuk meningkatkan hemoglobin, dan juga ikan tenggiri memiliki banyak vitamin seperti vit A, C dan vitamin B1 tentu sangat berguna bagi kesehatan tubuh manusia maka dari itu pilihan untuk memanfaatkan ikan tengiri sebagai variasi pembuatan bakso sangat cocok dan tepat.
sebelum sobat membuat bakso sendiri dirumah, sobat harus memperhatikan terlebih dahulu beberapa tips agar bakso ikan tenggiri yg nanti sobat buat akan terasa gurih dan nikmat, dan tips nya adalah sebagai berikut:

• simpan terlebih dahulu bakso dalam keadaan tertutup
• rebus bakso sampai bakso yg tadinya tenggelam dalam air mendidih menjadi terapung dan terangkat keatas, dan setelah itu sobat langsung rendam kedalam air es yg dingin, kenapa harus dengan cara ini? karena hal ini bertujuan agar tekstur bakso tetap padat dan kenyal
• agar adonan tidak menempel ditangan sobat bisa terlebih dahulu lumuri dengan minyak goreng sebelum mengaduk adonan
• jangan terlalu lama atau over dalam mengaduk adonan, karena hal ini akan mengakibatkan adonan menjadi padat
• pilih daging ikan yg berwarna putih, seperti tuna, tengiri dan lain-lain karena daging yg berwarna putih ini bertekstur padat dan mudah untuk dibentuk menjadi bulat atau kotak
• sobat juga bisa menambahkan opsi remah roti, agar bakso nantinya lebih terasa kenyal
• usahakan bahan-bahan yg dipakai masih fresh atau segar karena pengunaan bahan ini akan mempengaruhi hasil akhir dari pembuatan bakso ini

bagi sobat yg ingin tahu bahkan penasaran seperti apa sih dan bagaimana sih cara pembuatan dari bakso yg berbahan dasar dari ikan khususnya ikan tenggiri ini yuk simak baik-baik dan ikuti resep membuat bakso  ikan tenggiri yg enak dan sederhana berikut ini.

Bahan-bahan Utama:

• daging ikan tenggiri Halus - 1kilogram
• telur ayam - 5butir
• daun bawang - secukupnya
• tepung kenji - sekitar 250Gram
• minyak goreng - 5 sendok teh

bahan bumbu yg digunakan untuk memperlezat bakso ikan tenggiri diantaranya:

• bawang putih - 10 siung
• kecap ikan manis - 2 sendok teh
• garam - 3 sendokteh
• merica bubuk/sachetan - 2 sendok teh
• penyedap rasa (royco/masako) - 2

Baca juga: bakso setan super pedas dari compreng subang jawabarat

pelengkap hidangan bakso

• mie kuning yg sudah direbus matang
• bawang goreng
• bihun yg sudah direbus matang
• kecap, sambal, dan saus sesuai selera
• untuk pelengkap hidangan ini sobat sebenarnya bisa mencampunya dengan makanan atau sayuran lain sesuai selesa sobat masing-masing seperti tahu, kerupuk , dan sebagainya

langkah dan tahapan cara membuat bakso ikan tenggiri enak dan sederhana:

1. campurkan terlebih dahulu ikan tenggiri kedalam air es dingin, masukan telur hanya putihnya saja, aduk sampai rata
2. masukan bumbu lain seperti bawang minyak dan bumbu yg seudah tersedia, lalu aduk rata semuanya
3. masukan secara perlahan tepung kenji dan terus aduk sampai adonan menjadi kalis, mengaduknya sendiri sobat bisa melakukannya dengan mixer atau bisa juga secara manual dengan tangan sendiri
4. panaskan air dalam panci, bentuk adonan dengan cara di genggam dan bentuk bulat sebesar ibu jari sobat
5. masukan adonan yg sudah dibentuk kedalam air yg mendidih, tunggu beberapa saat sampai adonan tadi muncul keatas permukaan air mendidih
6. sajikan dalam mangkuk dan masukan juga bahan pelengkapnya sebagai penambah citarasa bakso ikan tenggiri yg kita buat

itulah ulasan mengenai cara membuat bakso ikan tenggiri enak dan sederhana yg dapat kaki lima street food infokan, semoga bermanfaat dan berhasil, apabila sobat suka dengan resep yg kami bagikan sobat juga bisa mencoba resep lainnya seperti resep membuat bakso rudal dan membuat mie kocok bandung yg enak
jangan lupa share dan like ya sobat, salam kaki lima street food

Tweet