cara membuat sate ayam kampung bumbu kacang pedas manis, memasak begitu mudah dengan bahan-bahan lokal

resep membuat sate ayam kampun bumbu kacang pedas manis - gsate merupakan makanan khas meskipun asal-usul nya masih misterius namun beberapa artikel lebih mengarah ke indonesia sebagai asal dari makanan kuliner sate ini. di indonesia sendiri sate banyak di temukan di pasar-pasar, jalan-jalan, kedai dan sebagainya karena maklum saja karena penggemar makanan daging pasti menyukai sate. beberapa resep olahan sate pun bermunculan seiring kepopuleran sate ini berkembang di indonesia. inovasi dari pembuatannya pun semakin banyak ada sate kambing solo sukowati, sate klopo ondomohen, sate maranggi kecap pedas dan masih banyak lagi lainnya.
namun team kaki lima street food kali ini akan membagi resep membuat sate ayam bumbu kacang praktis dan enak. mendengar olahan sate ayam memang mudah ya, dan inilah tujuan kita membagi resep ini yaitu agar sobat mencoba dengan mudah namun untuk variasi sendiri team kaki lima street food menyerahkan soal selera kepada lidah para sobat kaki lima. rasa dari sate ayam sendiri sangat enak meskipun memang daging sapi juaranya masakan sate. namun sate daging ayam ini selain lezat untuk mencari bahan yg digunakannya pun terbilang sangat mudah tidak terkecuali dengan bumbu kacangnya pun juga mudah di dapatkan seperti di toko-toko swalayan, alfamart, indomart dan pusat perbelanjaan lainnya.

sate ayam kampung bumbu kacang pedas manis

beberapa faktor yg mempengaruhi dari lezatnya sate ayam ini selain dagingnya sendiri ialah bumbu yg di campur berupa bumbu kacang yg berasakan manis dicampur dengan beberapa acar dan kecap pedas manis yg membuat rasa dari sate ayam bumbu kacang ini semakin nikmat. makanan sate ayam ini pun termasuk banyak digemari di berbagai kalangan anak-anak, orang tua, dan remaja lainnya sehingga permintaan pasar akan daging ayam sendiri semakin banyak dari hal ini lah citra dari sate ayam semakin populer dikalangan masyarakat luas bahkan sampai ke luar negeri.

Baca juga : fakta unik sate yg masih misterius 

dari alasan tadilah yg akhirnya team kaki lima street food membagikan resep cara membuat sate ayam kampung kacang pedas mudah dan praktis. berikut adalah bahan yg di perlukan beserta cara membuat sate ayam kampung bumbu kacang pedas mudah dan praktis :

bahan-bahan utama sate ayam kampung bumbu kacang pedas manis:

• daging ayam kampung - 1 kilogram atau sesuai porsi sobat
• kecap pedas manis sebagai olesan - 8 sendok makan
• sebagai penghilang bau amis penambah aroma bisa juga memakai jeruk nipis - 3 buah
• margarin sebagai olesan - 3 sendok makan
• bilah bambu sebagai alat menusuk sate

bahan membuat bumbu kacang pedas manis

• air matang bersih jernih- kurang lebih 300 mili liter
• garam - secukupnya
• merica bubuk sachetan- 2 sachet
• kacang tanah yg diulek halus - secukupnya
• minyak goreng sebagai menumis

sebelum mulai membuat sate ayam kampung, sebaiknya persiapkan dulu bumbu kacang nya dengan mengulek bahan-bahan seperti:

• bawang merah - 5 biji
• kemiri -3 biji
• bawang putih - 3 siung
• cabai hijau atau merah - 4 biji

bahan topping:

• tomat, cabai rawit hijau atau merah, mentimun, bawang merah, bawang putih potong kecil-kecil sebagai acar

proses membuat bumbu kacang pedas manis:

• untuk tahap pertama sobat panaskan dulu minyak pada wajan dengan api sedang lalu tumis bumbu yg sudah di ulek tadi di atas. tumis sampai aroma harum keluar dari wajan
• kemudian masukan air secukupnya beresta kacang tanah yg sudah di ulek halus sebelumnya
• masak sampai air berubah menjadi agak kental
• terakhir tambah garam, merica sachetan dan kecap pedas manis lalu aduk terus sampai rata

proses cara pembuatan sate ayam kampung bumbu kacang pedas manis:

1. cuci daging ayam sampai bersih potong kecil-kecil sesuai selera sobat kaki lima street food lalu sindik pada bilah bambu yg sudah di persiapkan sebelumnya
2. sediakan kecap manis pedas pada wadah dan campur bersama margarine setelah diaduk bersama lalu oleskan campuran ini kepada daging ayam yg sudah siap di bakar
3. bakar ayam yg sudah di olesi bumbu pada point ketiga. untuk alat membakarnya jika sobat tidak ada bara api sobat bisa menggunakan kompor gas yg sudah di modifikasi denga kawat penyangga. namun alangkah baiknya sobat gunakan arang bekas batok kelapa karena selain arangnya awet batok kelapa juga dipercaya menghasilkan aroma harum ketika dibakar
4. masak sampai sate ayam kampung ini berubah warna menjadi agak kecoklatan
5. terakhir sajikan sate ayam beserta bumbu kacang pedas manis. jangan lupa tambahkan jeruk nipis dan irisan tomat sebagai topping dan acar sebagai penetral darah tinggi

memang sate ayam ini sangat menggugah selera, terlebih daging yg digunakan adalah daging ayam kampung karena dagingnya bertekstur kencang dan beraroma wangi. resep membuat satenya pun terbilangs angat mudah, untuk topping sendiri sobat bisa menambahkannya sesuai selera sobat masing-masing. akhirnya demikian team kaki lima street food membagikan resep membuat sate ayam kampung bumbu kacang pedas manis. tetap tunggu update-an dari kami team kaki lima street food karena cuma disini selain sobat bisa mencari resep disini juga tersedia berbagai info unik dari makanan dan rekomendasi tempat makan yg mempunyai harga murah namun tetap berasa lezat. akhir kata admin ucapkan terima kasih telah membaca artikel kami. salam kaki lima street food

Tweet