Batagor H.isan Murah namun tidak murahan

siapa yg tidak tau makanan yg satu ini, makanan khas indonesia ini seakan menjadi perimadona di kalangan kaki lima, biasanya makanan ini di jual di gerobak dan berkeliling kampung dengan sajian makanan ini di bungkus wadah plastik lalu di ikat dan pembeli bisa langsung memakannya langsung dari plastik tersebut, namun di Bandung beda, ada sebuah kedai batagor yg penyajiannya dan tempatnya pun beda, yap.. Batagor H.Isan batagor ini ber Lokasi di Jl. Bojongloa No.38 A- bandung Telp. 022-5203718/ 0816624382
tepatnya di sebuah ruas berupa jalan kecil di area jl bojongloa jauhnya nya tidak seberapa dari Jl raya kopo. makanan disini tidak berupa gerobak seperti batagor pada umumnya, namun berupa kedai, kedai disini hampir tidak pernah sepi di kerumunin oleh pengunjung.

batagor H.isan

cara pembuatannya sih kalau admin liat-liat ya memakai adonan berupa ikan tenggiri, tepung aci dan bumbu-bumbu yang di masukan kedalam tahu yg sebelumnya telah di lubangi untuk menaruh adonan tadi yg lalu di bungkus dengan terigu untuk di goreng.
batagor memang enak ya di makan pas hangat-hangat, karena bagian luar batagor ini kering  namun bagian dalamnya terasa empuk dan gurih tentunya, wangi ikan tenggiri terasa ya namun tidak menyengat atau amis, batagor H.isan dari rasanya sangat pas dan enak, penyajiannya disini tidak di potong-potong layaknya batagor yg biasa di jual lewat gerobak keliling di kampung-kampung di H.isan kita di sajikan batagor tidak di potong-potong dan kita sendiri yg memotong dengan garpu dan sendok, untuk bumbunya berupa sambal kacang yg tentunya terpisah juga di mangkuk lain, terasa lezat dan nikmat banget , kita bisa tambahin kecap asin atau manis kedalam bumbu ini ,batagor ini berisi 4 potong yg di bandrol dengan harga Rp. 2500

sebenarnya ada sih varian lain dari kedai batagor disini yaitu ada batagor kuah. penyajiannya pun unik disini tidak dengan sambal lagi namun dengan kuah seperti bakso atau mie ayam, namun di tambah ada 5 bakso kecil dan di sajikan di dalam kuah yg panas dan lezat, untuk harga batagor Kuah nya di bandrol dengan harga Rp. 12.500.

kedai batagor H.isan ini sangat legendaris ya karena sudah 50 tahun yg lalu berawal dari pedagang siomay dan sekarang menjadi pelopor batagor di kota kembang , wah pantas saja selalu ramai.. sejarahnya bagus sih.. pendirinya sekarang sudah wafat yaitu H.isan dan sekarang kedai batagor ini di teruskan oleh anaknya atau generasi selanjutnya tanpa mengurangi khas dari pak H.isan , hayoo ada yg di kota bandung ? atau berniat kesini ? buka setiap hari dari pukul 09.00 sampai Sore jam 4.00 WIB datang langsung dan rasakan sensasi kelezatan batagor yg penyajiannya unik ini, dijamin Raos (enak ) pisan euy...

Tweet